豚肉にはしっかりと火を通さないと危険なので、調味料を入れる前に白くなっているかを確認してください。 焼肉のたれがあれば、そちらを使うと便利です。 じゃがいもはレンジで竹串がすっと通るくらいまで加熱します。
豚コマとじゃがいもでお安くおかずを作りたかったので、ホットサラダ風にしてみました。 焼肉のたれがなかったので、家にあったコチュジャンで味付けしたところ、家族に大好評。 ちょっと濃い目の味付けが、ご飯ともよく合います。
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コチュジャン入りで、ちょっと焼肉風味に…。
ご飯のおかずにぴったりの味付けとなりました。＾＾