圧力鍋で！手羽元のこってり甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 10～12個
- 生姜 1かけ
- にんにく 1片
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- カンタン酢 50cc
- みりん 100cc
- レタス 3～4枚
- ミニトマト(あれば) 3～5個
作り方
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1
生姜とにんにくは皮をむき、それぞれ薄切りにする。
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2
圧力鍋に、醤油、酒、カンタン酢、みりん、薄切りにした生姜とにんにくを入れて、沸騰するまで火を通す。
-
3
沸騰したら、手羽元が重ならないように並べて、再び煮立たせる。
-
4
煮立ったら、蓋をして強火にかけ、重りがカタカタしだしたら、ごく弱火にして、10～15分加熱する。
加熱が終わっったら、蓋が取れるまで室温で放置する。
-
5
器に洗ったレタスを敷き、手羽元を取り出して盛りつけたら、ミニトマトを飾って完成!!
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torezu
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ち、ち2024/05/03 17:50
ごはんが進む。とてもおいしかったです。
レシピへのコメント
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煮すぎると焦げるので、火加減には注意してください。
ご飯にも合う甘じょっぱいティストです。