ニラは生だと美味しくないですが、火を通しすぎるとべちゃっとなるので、軽くしんなりする程度まで火を通してください。 味は少し薄めなので、お好みで醤油か麺つゆを足してもいいと思います。 肉団子は解凍しておくと、すぐに使えて便利です。
これも一種のアルモンデ料理で、家に残っていた材料を使って、時短の炒め物にしてみました。 肉団子は業スーで買ったものですが、肉よりも日持ちがしますし、ちょっと使う時には便利ですね。
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短時間で作れますし、肉団子のアレンジ料理としてもおすすめです。
メインにも副菜にも。