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水菜と梅の白和え レシピ・作り方
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約30分
100円以下
よーひ@家族大好き
洋風白和えなのでマヨネーズ多めにしても美味しいです。
材料(4人分)
水菜
1束
豆腐
1丁
梅干し
大きめ2個
マヨネーズ
大さじ1
すりごま
大さじ2
ほんだし
小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
1
豆腐に重石などをしてしっかり水切りする
2
梅干しは種をとって細かく刻み、水菜は2cmほどに切る
3
ボウルにすべての材料をいれる
4
豆腐の形がなくなるまでぐちゃぐちゃにまぜて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐の水をしっかり切るとクリーミーで美味しくなります
きっかけ
水菜をたくさん買ったので
公開日:2023/04/05
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