100均のシリコン型で！シンプルチョコマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールにマーガリンを入れ、ラップなしでレンジで30秒ほど加熱し、完全に溶かす。
   刻んだチョコをボールに加え、マーガリンが温かいうちにかき混ぜる。
   ※溶けない時はレンチン＋20秒

   

2. 2 ボールにチョコが温かいうちにグラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

   

3. 3 卵を溶いたものを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
   (一気に加えると分離します。)

   

4. 4 お好みで、カルーア(コーヒーリキュール)かラム酒などを加えて風味アップ。
   ※省いてもOKです。

   

5. 5 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを一緒にボールにふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

   

6. 6 牛乳もボールに加え、全体になじむ程度に混ぜたら、生地はOK。

   

7. 7 コンベクションオーブンを160度(時間は25分)で予熱を開始する。
   ※コンベクションオーブン以外は、180度で20～25分。
8. 8 今回は、100均ダイソーで売られているシリコンのマフィン型を使用しました。

   

9. 9 シリコン型に薄く油を塗ったら、生地を8分目くらいまですくい入れる。
   中央にクルミを散らして、準備は完了。

   

10. 10 160度のコンベクションオーブンで、25分程度焼く。
    ※コンベクションオーブン以外は、180度で20～25分焼くと良いです。
11. 11 焼きあがったら、粗熱を取り、型から外して完成!!