丸干しイワシなので、身があまり崩れずに済みました。 両親から内臓は残しておいてと要請があったのでわざと残しましたが、苦みが気になる方は先に内臓を取り除いてください。 フライパンで作るワンパンレシピです。
両親がイワシは内臓が美味しいから取らないでと要請があり、わざと内臓は取っていません。 白いご飯にぴったりと大好評で、梅干しと味噌の組み合わせはなかなかに良いですね。 節分以外にもぜひ作ってみてください。
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梅干しと味噌が効いて美味しいと家族にも大好評でした。
今回は、わざと内臓を抜かないで作ってみました。