【アレンジレシピ】卯の花で！和風コロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて4等分にきり、耐熱容器に入れラップをしたら、６００ｗで３分加熱します。

2. 2

   １に卯の花の煮ものを加え、マッシャーでじゃがいもを潰しながら混ぜ合わせます。混ぜ終えたらお好きな形に成形していきます。※ラップにくるんでボール状にすれば、手がベタつきません。

3. 3

   成形しおわったら、バッター液→パン粉の順につけます。

4. 4

   １７０℃に熱した揚げ油（分量外）に３を入れていきます。途中ひっくり返しながら、全体的にきつね色になったら油を切ってお皿に盛りつけ完成です。