【白ワインに合う】ふっくらハムを堪能ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パスタを塩を入れたお湯で固茹でに茹でる
ハムを食べやすく切る
にんにくをみじん切りに刻む
鷹の爪はタネを除き輪切りにする - 2 フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で火を通す
- 3 ハムを入れて軽く焼き目がつくように炒める
-
4
パスタと茹で汁100cc程度入れて乳化させる。
料理のための清酒を入れて水分を飛ばす。 - 5 お好みでブラックペッパーを振る
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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ハムの味とふっくらした食感に感動！