オクラ納豆おろしワカメのネバネバ＆さっぱり和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラをまな板の上に置き、板ずり用の塩をまぶして、まな板の上で転がして、オクラの産毛を取り除く。

2. 2

   耐熱皿にオクラを乗せ、ラップをして、レンジで2～3分加熱する。

3. 3

   オクラをすぐに冷水にとり、色止めをする。
   オクラのヘタを取り、輪切りにしておく。

4. 4

   ワカメは食べやすい長さにカットする。
   (塩ワカメの場合は、パッケージに書いてある時間で塩抜きをしてください。)

5. 5

   ボールにオクラ、ワカメ、納豆、納豆付属のタレを加えてよく混ぜ合わせる。
   (味が薄く感じたら、めんつゆ大1(分量外)を加えてもOK。)

6. 6

   大根は皮をむき、おろし金ですりおろしてボールに加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

7. 7

   盛り付けて完成!!