オクラ納豆おろしワカメのネバネバ＆さっぱり和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラをまな板の上に置き、板ずり用の塩をまぶして、まな板の上で転がして、オクラの産毛を取り除く。

   

2. 2 耐熱皿にオクラを乗せ、ラップをして、レンジで2～3分加熱する。

   

3. 3 オクラをすぐに冷水にとり、色止めをする。
   オクラのヘタを取り、輪切りにしておく。

   

4. 4 ワカメは食べやすい長さにカットする。
   (塩ワカメの場合は、パッケージに書いてある時間で塩抜きをしてください。)

   

5. 5 ボールにオクラ、ワカメ、納豆、納豆付属のタレを加えてよく混ぜ合わせる。
   (味が薄く感じたら、めんつゆ大1(分量外)を加えてもOK。)

   

6. 6 大根は皮をむき、おろし金ですりおろしてボールに加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 盛り付けて完成!!