小松菜に火を通しすぎると美味しくないので、竹輪も一緒にさっと火を通してください。 めんつゆの量で味の濃さが決まるので、うす味にしたい場合は大1でもOKです。 できれば、天かすも加えると、味にコクがでます。
冷蔵庫にある材料をフル動員して作ってみました。 小松菜は、すぐに火が通るので、副菜作りにも便利ですね。＾＾
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めんつゆとみりんだけで作るので、家にあるもので作れると思います。
使うのもフライパンだけとお手軽です。