簡単シャキッと❣️ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと水・塩を入れ、
   水から茹でる。
   
   水の量はじゃがいもがかぶるくらいの量で1ℓに対して塩小さじ1です。
   
   (沸騰まで強火→弱火30分位)
   竹串がスッと入るまで茹でる。

   

2. 2 茹でてる間に、他の野菜の準備❗️
   卵・イチョウ切りにしたにんじんは鍋の空いてるスペースで茹でる。
3. 3 きゅうりは輪切りにして塩揉み用の塩を振り10分くらいしたらキッチンペーパーで水気を切る。
4. 4 玉ねぎはみじん切り・もしくは薄切りにして2分ほど水にさらす。
5. 5 皮を剥く。
   熱いので注意です❗️
   キッチンペーパーで包んで手で剥いていく。
   芽があったら指でカリカリと取る。
6. 6 ボウルに○を入れ、そこに剥いたじゃがいもを熱いうちに入れてフォークやマッシャーで潰しながらお好みの具の大きさになるまで潰す。
   にんじん玉ねぎキュウリゆで卵なども投入❗️

   

7. 7 全体が混ざったら、マヨネーズを入れて一度味見をする。
   足りなければマヨネーズ追加してください(*´-`)

   

8. 8 仕上げにお好みでブラックペッパーをかけると風味がアップして美味しいです( ◠‿◠ )