ゆずで爽やか！豚こまとゆずのみぞれうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずは果汁を小2ほど絞り、皮はきれいな部分を千切り(4人分くらい)にする。

2. 2

   大きめの鍋に、水、ウェイパー、塩、みりんを入れて一旦沸騰させる。

3. 3

   大根は皮をむき、おろし金ですりおろす。
   (水分は切っても切らなくても美味しく召し上がれます。)

4. 4

   鍋が沸騰したら豚肉を加え、白くなるまでしっかり目に火を通す。

5. 5

   ゆずの果汁と大根おろしも加え、さらにひと煮立ちさせる。

6. 6

   うどんを加え、パッケージの時間通りにゆでる。

7. 7

   器にまず麺を盛りつけ、大根おろしごとつゆをかけ、豚肉と柚子を添えれば、完成!!