ゆずで爽やか！豚こまとゆずのみぞれうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆずは果汁を小2ほど絞り、皮はきれいな部分を千切り(4人分くらい)にする。

   

2. 2 大きめの鍋に、水、ウェイパー、塩、みりんを入れて一旦沸騰させる。

   

3. 3 大根は皮をむき、おろし金ですりおろす。
   (水分は切っても切らなくても美味しく召し上がれます。)

   

4. 4 鍋が沸騰したら豚肉を加え、白くなるまでしっかり目に火を通す。

   

5. 5 ゆずの果汁と大根おろしも加え、さらにひと煮立ちさせる。

   

6. 6 うどんを加え、パッケージの時間通りにゆでる。

   

7. 7 器にまず麺を盛りつけ、大根おろしごとつゆをかけ、豚肉と柚子を添えれば、完成!!