ちょい足しソースアレンジ！豚ロースのソーストンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
   (筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)

2. 2

   豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   180度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
   (裏表で、3分ずつくらいが目安です。)

4. 4

   容器にトンカツソース、みりん、醤油、すりごまを入れてよく混ぜ、ソースを作る。

5. 5

   器に切ったトンカツを盛りつけ、たっぷりのソースをかけていただく。
   完成!!