ピリ辛！甘長とうがらしと牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長とうがらしはヘタの固い部分だけ切ってサラダ油で表面を焦がすくらい炒めて取り出し。

2. 2

   牛肉を炒め、しいたけはいしづきを細かく切り傘は1/3にカットして炒めます。アスパラはピーラーで皮の固い部分を剥いて30秒チンしてから炒めます。

3. 3

   甘長とうがらしを戻し、全体に塩胡椒して焼肉のタレで味付け。