レモン風味でさっぱり♪砂ズリ（砂肝）炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
週末は男子厨房
下茹でしてレモン果汁でさっぱり！砂肝炒め

材料（1～2人分）

砂ズリ（砂肝）
200g
水（下茹で用）
500ml
酒（下茹で用）
大さじ1
ごま油
小さじ1
にんにく（チューブ）
3cm分
塩・胡椒
少々
焼肉のたれ
大さじ1
酒
小さじ1
レモン汁（レモンドレッシングでも）
小さじ1
青ねぎ：みじん切り
1本
七味
少々
キャベツ：千切り
1枚分

作り方

  1. 1
    砂ズリ（スライス済のもの）を酒を加えたお湯で下茹でします。（約1分）
    水気を切っておきます。
  2. 2
    ごま油とにんにくを熱して砂ズリを炒めます。
    塩胡椒して焼肉のたれと酒を加えたら汁気を飛ばすように炒めます。
  3. 3
    青ねぎを散らしレモン汁を加えたら完成です。
    キャベツの上に盛り付けて七味をふりました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン汁でなくてもレモンの風味を加えるとさっぱりします。

きっかけ

下茹でとレモン汁で臭みを抑えっさっぱり味にしてみました。

公開日：2021/06/20
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
砂肝レモン
料理名
レモン風味の砂ズリ炒め

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

砂肝の人気ランキング

1位 シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
2位 居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め
3位 【画像有り】銀皮を取らない、超簡単な砂肝の下処理
4位 砂肝のねぎ塩レモン和え✿
5位 簡単居酒屋メニュー！砂肝の甘辛生姜煮
6位 セブンイレブンの砂ずりポン酢風和え物
7位 簡単居酒屋メニュー！砂肝のねぎポン酢
8位 居酒屋メニュー♡めっちゃ簡単砂肝唐揚げ
9位 食べやすく火の通りがわかりやすい砂肝の切り方
10位 スキレットで簡単 砂肝のアヒージョ
砂肝のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

レモン
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

人気の春巻きでいただく！「ささみ」が主役の献立
メインおかずも簡単に！「ささみ」が主役の献立
ボリューム満点！「ささみ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする