葉玉ねぎとささみの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉玉ねぎは葉も玉ねぎ部分も長さ4cmで繊維に沿って細切りにする。
   にんじんは長さ4cmの細切りにする。

2. 2

   ささみは筋を取り、削ぎ切りにする。

3. 3

   フライパンに葉玉ねぎ、にんじん、ささみの順に入れ、料理を振り入れる。

4. 4

   蓋をして中火で10分間蒸し焼きにする。
   ささみが中心まで白くなり火が通っていればOK。

5. 5

   ぽん酢や梅肉、大人は柚子胡椒を付けて目指し上がれ。