うどとわかめの酢味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を混ぜて酢味噌を作っておきます。

2. 2

   わかめは一口大に切ります。
   (塩蔵生わかめの場合は、すすいでから熱湯にくぐらせ、冷水にさらしてから絞り一口大に切ります。)

3. 3

   うどは4cmに切り、皮を剥き短冊にして水にさらします。

4. 4

   器にわかめと水切りしたうどを盛りつけ、「1」の酢味噌をかけて出来上がりです。