こんにゃくはちぎると、味が染みやすくなります。 ねぎは後で入れても良いですが、今回は味が染みるように先に入れています。 牛こまなので切ってませんが、もし大きい肉なら食べやすい大きさに切ってから煮込んでください。
牛こま肉で一品作りたかったので、こんにゃくと一緒に、ちょっとヘルシーなおかずを作ってみました。 ちょっと甘めの味付けにご飯が進むと、家族にも好評でした。 鍋だけで作れるので、洗い物も少なくて済みます。
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甘い味付けに、ご飯も進みます。
切って煮込むだけで作れるので、とても簡単です。