牛肉の他人丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛こま肉を軽く湯通しして、アクを洗い流して、水を切っておきます。

   

2. 2 玉葱をくし切りにカットしておきます。

   

3. 3 フライパンに☆を混ぜて加熱します。(フライパンは20cmを使用)

   

4. 4 沸いたら玉葱を入れます。

   

5. 5 玉葱がしんなりしてきたら、湯通しした牛こま肉を加えます。

   

6. 6 蓋をして中火で10分煮込みます。

   

7. 7 1度、混ぜて味を馴染ませて下さい。

   

8. 8 10分煮込んだら、溶き卵を回しかけます。

   

9. 9 蓋をします。

   

10. 10 卵が固まったら、器にご飯と具を盛り付け、刻みネギを添えて完成です。