【生麹】で節約甘酒 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生米麹 200g
- ぬるま湯 150ml
- 炊いたご飯 400g
作り方
- 1 容器を綺麗に消毒しておく。
-
2
容器へ米麹とぬるま湯(50〜60度くらい)を入れて、1時間寝かせる。
(ここでは温度が下がりますが、気にしなくていいです。) - 3 2へご飯を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4 ヨーグルトメーカーへ入れて、60度で20〜24時間発酵させる。
-
5
甘くなっていたら出来上がりです。
保存は冷蔵庫で1週間程です。
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sssss620
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