炊飯器でシンガポール風チキンライス レシピ・作り方

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週末は男子厨房
炊飯器だけで簡単！シンガポール風チキンライス

材料（4～5人分）

鶏むね肉
1枚300g
エリンギ
1本
米
3合
水
3合分
塩（★）
2つまみ
酒（★）
大さじ1
チキンスープ（顆粒）（★）
小さじ1
醤油（★）
少々
しょうが（すりおろし）（★）
小さじ1
ごま油（★）
少々
パクチー（お好みで）
1株

作り方

  1. 1
    むね肉そぎ切り、エリンギはサイコロ状に、パクチーの茎をみじん切りにします。
    米を洗って分量分水を加え具材と、★印の調味料全て加えます。
  2. 2
    普通のモードで炊き上げ！
    皿（今回は茶碗）に盛りパクチーを添えましあ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パクチーの茎を加えるとコクが出ました。パクチー好きならゼヒ！

きっかけ

米、チキン、つけダレと面倒なチキンライスをオールインワンしてみました。

公開日：2020/12/18
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関連情報

カテゴリ
チキンライスその他の炊飯器で作る料理パクチー
料理名
炊飯器でシンガポール風チキンライス

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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