豚肉ともやしのキムチ炒め レシピ・作り方

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週末は男子厨房
ピリ辛シャキシャキ！豚肉ともやしのキムチ炒め
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

豚肉（薄切り）
250g
塩・胡椒
少々
もやし
1袋
キャベツ
1～2枚
キムチの残り汁（★）
大さじ2
醤油（★）
小さじ1
みりん（★）
小さじ1
ごま油（★）
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉に塩胡椒して、★印の調味料に漬け込みます。（約5分）
  2. 2
    フライパンで炒め、半分くらい火が通ったらもやしとキャベツの千切りを加えてしんなりするまで炒めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり漬け込むと味が馴染みます。

きっかけ

キムチの残り汁が結構多くて勿体ないので。他にはきゅうりや大根でカクテキにする方法もあります。

公開日：2020/10/29
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関連情報

カテゴリ
豚キムチもやしその他の豚肉簡単豚肉料理キムチ
料理名
豚肉ともやしのキムチ炒め

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/27 20:11
美味しくいただきました!
そうり
レポートありがとうございます。辛いのも酸っぱいのも、キムチそれぞれにおいしいですね♪
2021/10/24 09:42
家にある材料で手軽に作れて、ガッツリしたしっかりおかずが出来て助かりました(n*´ω`*n)めっちゃ美味しくて主人もお酒に合うと大好評♪またぜひ作ります★彡
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
レポートありがとうございます。使い終わり頃の発酵が進んだキムチが合うと思います～

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