ポークごろごろカレー レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
玉ねぎは乱切りにしてサラダ油で強火で炒めます。
その後中火にして豚肉を炒め塩胡椒で軽く下味をつけます。 -
2
じゃがいもを加えてさらに炒め、水を加えて煮込み(約20分)、ルーを加えて完成です。
ご飯と盛り付けてお肉ゴロゴロで!
きっかけ
大きなパックで買った豚肉。いつもカレーは指分量より肉少な目。。。 今回はあえて多め(指定の1.5倍)にして野菜を減らして存在感を出しました。
おいしくなるコツ
たまねぎはしんなり甘味を出すよう最初に炒めます。焦げ目がつくくらいでも香ばしくて美味しいです。
- レシピID:1840037565
- 公開日:2020/08/29
関連情報
- 料理名
- ポークごろごろカレー
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