揚げ焼きする時には、少し多めに油を引いておくと、鶏肉がフライパンにくっつかずに済みます。 その後野菜を炒める時には、油は一旦取り出して、新たに油を引いてください。
家庭菜園でピーマンが沢山取れたので、家にあった鶏胸肉でチンジャオロース風にしてみました。 家族からも美味しいと好評で、揚げ焼きしたので、肉もパサパサしないで食べられます。 ピーマンの大量消費にもぜひどうぞ。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
揚げ焼きするので、焦付きも防げます。