とき卵とニラの中華スープレシピ・作り方

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週末は男子厨房

中華の付け合わせに！とき卵とニラの中華スープ

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

卵: 1個

ニラ: 1/2わ

プチトマト: 4～5個

水: 400ml

中華スープ: 小さじ1/2

胡椒: 少々

作り方

1

水に中華スープを溶いて煮たてて、4cmくらいに切ったニラ、半分にカットしたプチトマトを入れます。
とき卵を回し入れて半熟で火を止め胡椒を加えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は火を通し過ぎず半熟で止めても余熱で火が入ります。

きっかけ

余りもの食材での1品です。

公開日：2020/05/10

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ中華スープ・鶏ガラスープの素トマトスープにら

関連キーワード: スープとき卵ニラトマト

料理名: とき卵とニラの中華スープ

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週末は男子厨房書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑料理を始めたのは大学生の頃。和洋中とどれも好きで作ります。

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