豚肉にはしっかりと火を通さないといけないので、多めに焼き時間を取ってください。 蓋をしてからは、できれば5分以上蒸し焼きがおすすめです。 アプリコットジャムが入ると、ちょっとフルーティになります。
豚バラ肉ブロックで、厚切りのポークチャップにしてみました。 家族にも大好評で、あっという間に無くなりました。 ポークチャップって、洋食屋さんみたいで、作る時も食べる時も楽しいですね。
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今回は厚切りにして、どっしりとした食感を出しました。
子供受けもよい簡単ポークチャップです。