フライパンで完結！鶏と玉ねぎの旨うま炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、身の方に浅く切れ込みを入れ、火が通りやすくする。

2. 2

   鶏肉に大2ずつ片栗粉をまぶす。
   (全体にまんべんなく、片栗粉が付くようにしてください。)

3. 3

   玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

4. 4

   フライパンに多めに油(分量外)を引き、強火で鶏肉を炒める。
   両面に焼き色がつくまで、しっかりと焼く。

5. 5

   火を中火に落とし、蓋をして、3分ほど焼く。

6. 6

   レタスは流水で洗い、手でちぎって、皿に盛りつける。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、★調味料を混ぜたものを加え、さっと混ぜ合わせる。

8. 8

   また蓋をして、中火で5分ほど火を通す。
   (玉ねぎがしんなりしたらOK。)

9. 9

   皿に盛ったレタスの上に、玉ねぎと食べやすいように切った鶏肉を乗せる。
   完成!!