フライパンで完結！鶏と玉ねぎの旨うま炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、身の方に浅く切れ込みを入れ、火が通りやすくする。

   

2. 2 鶏肉に大2ずつ片栗粉をまぶす。
   (全体にまんべんなく、片栗粉が付くようにしてください。)

   

3. 3 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

   

4. 4 フライパンに多めに油(分量外)を引き、強火で鶏肉を炒める。
   両面に焼き色がつくまで、しっかりと焼く。

   

5. 5 火を中火に落とし、蓋をして、3分ほど焼く。

   

6. 6 レタスは流水で洗い、手でちぎって、皿に盛りつける。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、★調味料を混ぜたものを加え、さっと混ぜ合わせる。

   

8. 8 また蓋をして、中火で5分ほど火を通す。
   (玉ねぎがしんなりしたらOK。)

   

9. 9 皿に盛ったレタスの上に、玉ねぎと食べやすいように切った鶏肉を乗せる。
   完成!!