余ったバナナの大量消費に！バナナのスクエアケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは、2本ほど、飾り用に薄く斜め切りにする。

   

2. 2 オーブンを170度(時間は50分)に予熱を開始する。
3. 3 残ったバナナ全部をボールに入れ、マッシャーなどで細かくつぶす。

   

4. 4 砂糖も加え、泡立て器で良く混ぜ合わせる。

   

5. 5 サラダ油も加え、良く混ぜ合わせる。
   (ゆっくり混ぜないと、飛び散る恐れがあるので注意してください。)

   

6. 6 卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。

   

7. 7 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜる。
   粉っぽさがなくなればOK。

   

8. 8 ケーキ型にオーブンシートを敷いたら、生地を流しいれる。
   上に薄切りのバナナを並べ、グラニュー糖(分量外)を大1～2程ふりかける。

   

9. 9 170度のオーブンで50分焼く。
10. 10 焼けたら、粗熱が取れるまで放置し、冷めたら、シートを外して切り分ける。

    

11. 11 完成!!