冷凍ミニハンバーグで！野菜とハンバーグのソース絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

   

2. 2 ナスはヘタを取り、イモと同じくらいの大きさの乱切りにする。
   ししとうはヘタを取り、こちらも大きさを揃えて乱切りにする。

   

3. 3 耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ふんわりとラップをして、レンジで5～6分加熱する。
   (竹串がすっと通るくらいまで)

   

4. 4 フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、ナスとししとうがしんなりするまで炒める。

   

5. 5 耐熱容器に★ソースの材料を混ぜておく。
   (今回はイワキのケーキ型20cm角を使いました。)

   

6. 6 野菜を炒めたフライパンで、今度はハンバーグを焼く。
   両面に焼き色がついたら、蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにする。

   

7. 7 ソースが入った耐熱容器に焼いたハンバーグを入れ、全体に味を絡める。
   味を絡めたら、一旦取り出す。
   (ハンバーグは先に味を絡めておきます。)

   

8. 8 焼いた野菜類を全て加え、全体に味を絡める。
   味が絡まったらハンバーグを戻し入れ、中央をあけてミニトマトを並べる。
   粉チーズを適量かけ、ラップをして、レンジで5分ほど加熱。

   

9. 9 仕上げにイタリアンパセリを散らして、完成!!