ミンチとキノコ、じゃがいものケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き短冊切りに、シメジは手でほぐしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱して、合挽きミンチ肉と料理酒を入れてよくほぐして 蓋をして焼いていきます。

3. 3

   少し色がかわったらじゃがいもを入れて蓋をして焼いていきます。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなってきたらシメジを入れて炒めます。

5. 5

   シメジが少ししんなりしてきたら火を弱火にして塩胡椒、ケチャップを入れてかき混ぜて皿に盛り付けます。

6. 6

   上にパルメザンチーズをかけて刻んだバジルの葉を添えて出来上がりです。