ミンチとキノコ、じゃがいものケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き短冊切りに、シメジは手でほぐしておきます。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱して、合挽きミンチ肉と料理酒を入れてよくほぐして 蓋をして焼いていきます。
- 3 少し色がかわったらじゃがいもを入れて蓋をして焼いていきます。
- 4 じゃがいもが柔らかくなってきたらシメジを入れて炒めます。
- 5 シメジが少ししんなりしてきたら火を弱火にして塩胡椒、ケチャップを入れてかき混ぜて皿に盛り付けます。
- 6 上にパルメザンチーズをかけて刻んだバジルの葉を添えて出来上がりです。
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