水戻し不要★W大根のさっぱりサラダ レシピ・作り方

水戻し不要★W大根のさっぱりサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
パクちゃん
パクちゃん
これからの暑い時期に簡単&さっぱりの一品です。切り干し大根は水戻ししないので、栄養と食感が残り美味♡
お酢をリンゴ酢やレモン汁に変えてもgood♪

材料(2人分)

  • 切り干し大根 20g
  • 大根 3cm (60g)
  • 人参 3cm (20g)
  • 大葉 4枚
  • いりごま 少々
  • A 酢 大さじ1
  • A 塩麹 小さじ1
  • A ごま油 小さじ1
  • A 醤油 小さじ1/2
  • A 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 切り干し大根を水で軽く洗い、軽く水気を切る。
    大根、人参、大葉を千切りする。
  2. 2 Aを混ぜ合わせる。
    ボウルに①と、混ぜ合わせたAを入れ、よく和える。
  3. 3 器に盛り、いりごまをふる。
    お好みでトマト等を添えて♡

きっかけ

夏に向けたさっぱりサラダが食べたくて♫

おいしくなるコツ

★和えた後に冷蔵庫で5分ほど置くと、味が馴染みます。 ★酸味がもっと欲しい方はお酢を足して下さい。

  • レシピID:1840031385
  • 公開日:2019/07/24
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カテゴリ
大根サラダ切り干し大根大根切り干し大根サラダ
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