酸味が苦手な方は、生のレモンは入れないでも大丈夫です。 もし生のレモンを入れるなら、レモンは出来上がり直前に入れると、酸味が程よく食べられます。 ソースに入れるレモンは、ポッカレモンで大丈夫です。
業務スーパーのチキンカツの活用法として思いつきました。 マヨソースが好評で、レモンのさっぱり感も夏にぴったりだねと喜ばれました。 レモンが苦手な方は、マヨソースだけでもOKです。
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特製マヨソースとレモンで、割とさっぱりします。