田作りのごまとアーモンド和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いりこは弱火で乾煎りします。やりすぎると苦みが出るので控えめに。目安は手で混ぜていりこの感触がカラっとした手応えになるまで。

2. 2

   ★印の材料を煮詰めてトロミが出るまで火にかけます。

3. 3

   乾煎りしたいりこを混ぜてごまとアーモンドを混ぜてクッキングシートに重ならないよう広げて冷まします。