田作りのごまとアーモンド和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- いりこ 50g
- 酒（★） 小さじ1
- みりん（★） 小さじ1
- 醤油（★） 小さじ1
- 砂糖（★） 5g
- 炒りごま 少々
- アーモンド（粉状） 少々
作り方
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1
いりこは弱火で乾煎りします。やりすぎると苦みが出るので控えめに。目安は手で混ぜていりこの感触がカラっとした手応えになるまで。
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2
★印の材料を煮詰めてトロミが出るまで火にかけます。
-
3
乾煎りしたいりこを混ぜてごまとアーモンドを混ぜてクッキングシートに重ならないよう広げて冷まします。
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じゃが塩2019/04/20 16:59
お弁当に美味しかったです(*´∇｀*)
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