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椎茸の肉詰め★味に満足ヘルシーメニュー♪ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
みつやん0211
トースターで簡単!よりヘルシーです。ふんわりとしたお肉に椎茸のW使いが美味しいです。
材料(3人分)
鶏挽肉
150g
椎茸(大8~9cm)
7枚
玉ねぎ
30g
〇酒、片栗粉(各)
少々
酒、味噌、ハーフマヨネーズ(各)
小さじ1
生姜汁、塩胡椒(各)
少々
顆粒昆布だし
1摘み
片栗粉
小さじ2
★一味唐辛子、醬油(お好みで)
適量
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作り方
1
椎茸は石づしを取る。
6枚は内側に〇を順に振って、塗す。
2
椎茸1枚と玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに1と★以外を入れてよくねり捏ねる。
1にきちり詰める。
3
(トースターで焼く)
天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を塗る。
2を乗せて15分焼く。
4
お皿に盛り付けて完成!
★をかけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たねをよく捏ねて柔らかく口当りが良くなる様にと。椎茸の淵までこんもり詰める事です。
きっかけ
実家から大き目の椎茸が沢山届いたので。ヘルシーなおかずにと。
公開日:2018/10/31
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関連情報
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和風ハンバーグ
低カロリーおかず
つくね
関連キーワード
鶏挽肉
鶏つくね
チキンバーグ
ヘルシー
料理名
椎茸
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みつやん0211
【資格】野菜スペシャリスト 発酵食品ソムリエ
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