アボカドのホットポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもを乱切りにして水とコンソメを混ぜ、耐熱皿でレンジの根菜モード(弱め)で加熱します。
- 2 加熱の後半(残り2分くらい)でウインナーの乱切りとアスパラも入れ、ゆでる手間を省きます。
- 3 加熱が終わったら、じゃがいもだけをフォークで粗く潰し、塩、マヨネーズ、胡椒を混ぜます。
- 4 アボカド(熟し気味だったのでくずれないよう最後に)の乱切りとトマトを追加して混ぜたら完成です。
きっかけ
ポテサラのMyブームが来ましたが(笑) 少し変化をつけ、ホットサラダにしてみました。
おいしくなるコツ
具材はテッパンの組み合わせなので外れはないですが、仕上がりの柔らかさを逆算してレンジ時間や混ぜる順序を工夫してみてください。
- レシピID:1840028121
- 公開日:2018/10/08
関連情報
- 料理名
- アボカドのホットポテトサラダ
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