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野菜たっぷり美味しい洋風野菜炒め レシピ・作り方

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かも00
野菜たっぷり洋風野菜炒め

材料(2~3人分)

豚肉
100g
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
半玉
シメジ
半株
かぼちゃ(あれば)
少量
バジル(あれば)
10枚程度
コンソメ
1キューブ
ケチャップ
大さじ1
塩胡椒
少量
オリーブ油
少量
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃを薄切りしていきます。キューブのコンソメをきざんておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を引いて、ほぐした豚肉とカットした野菜を入れて中火で炒めます。
  3. 3
    しんなりしてきたら、シメジときざんだコンソメを入れてさらに炒めます。
  4. 4
    シメジがしんなりして全体に焼き目が出てきたらケチャップ、塩胡椒、きざんだバジルを入れて少しだけ加熱して出来上がりです。

きっかけ

よくある野菜炒めを洋風で楽しめないか、と思い作りました。

公開日:2018/09/11

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め肉野菜炒めじゃがいも

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