里芋とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき、大きければ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   こんにゃくを食べやすい大きさに切り、下ゆでしザルに上げて水気をきる。
   (手でちぎっても○)

3. 3

   鍋に、だし汁、砂糖、醤油、みりんを加え落しぶたをし中火で約15分～２０分煮る。

4. 4

   落しぶたを外し軽く混ぜ、煮汁が少なくなるまで煮て出来上り。