白菜と大根ともやしと卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、白菜を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   卵を割りほぐしておく。

3. 3

   もやしを洗いザルに上げ水気を切る。

4. 4

   鍋にだし汁を入れ沸騰させ、白菜、大根、もやしを入れ柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   野菜が柔らかくなれば一旦火を止め味噌を溶かし入れ、もう一度火にかけ、卵をまわし入れ軽く混ぜ、卵に火が通り固まれば味の素を加え味をととのえて出来上がり。