キャベツの大量消費レシピ！キャベツと鶏肉の塩蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい一口大に切る。

2. 2

   キャベツも食べやすい大きさに切る。
   (芯の部分は薄切りにします。)
   にんにくは皮をむき、薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油(分量外)を熱し、薄切りにしたにんにくを一緒に炒め、肉の色が白っぽくなるまで炒める。

4. 4

   キャベツで蓋をする感じで、一気にフライパンに加え、上からお酒を回しかける。

5. 5

   蓋をしっかりとして、中火で10~15分蒸す。
   (焦げそうなら、弱火にして下さい。)

6. 6

   合わせ調味料を混ぜ合わせ、ウェイパーを溶かしておく。

7. 7

   キャベツがしんなりしたら、ざっとかき混ぜる。

8. 8

   合わせ調味料を加え、全体になじむまでしっかりと混ぜる。
   強火で水分を少し飛ばしておく。

9. 9

   器に盛り付けて完成!!