キャベツの大量消費レシピ！キャベツと鶏肉の塩蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい一口大に切る。

   

2. 2 キャベツも食べやすい大きさに切る。
   (芯の部分は薄切りにします。)
   にんにくは皮をむき、薄切りにする。

   

3. 3 フライパンに油(分量外)を熱し、薄切りにしたにんにくを一緒に炒め、肉の色が白っぽくなるまで炒める。

   

4. 4 キャベツで蓋をする感じで、一気にフライパンに加え、上からお酒を回しかける。

   

5. 5 蓋をしっかりとして、中火で10~15分蒸す。
   (焦げそうなら、弱火にして下さい。)

   

6. 6 合わせ調味料を混ぜ合わせ、ウェイパーを溶かしておく。

   

7. 7 キャベツがしんなりしたら、ざっとかき混ぜる。

   

8. 8 合わせ調味料を加え、全体になじむまでしっかりと混ぜる。
   強火で水分を少し飛ばしておく。

   

9. 9 器に盛り付けて完成!!