舞茸のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1蕪
- バター 3g
- サラダ油 少量
- 酒 少々
- 醤油 少々
- 塩・胡椒・粗びき黒胡椒 少々
作り方
-
1
少量のサラダ油で舞茸をほぐしながら炒めて酒を回しかけます。
-
2
塩胡椒で味を整え、バターを溶かし最後に醤油を入れたら余熱で完成。器に盛ったら粗びき黒胡椒で飾り付けます。
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