れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんをスライサーで薄くスライスし水にさらしておく。

2. 2

   醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油を少量入れ中火で温めれんこんのを炒める。

4. 4

   れんこんに火が通れば(２)の調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて最後にすりごまを加えて出来上り。