じゃがいもといんげんの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを豚肉の幅くらいの長さに太めの千切りにし、柔らかくなるまで茹でる。(約５分)

2. 2

   いんげんを柔らかくなるまで茹で(約３分)そのあと半分に切る。

3. 3

   茹でたじゃがいも、いんげんの水気をキッチンペーパーで軽くふき取り、豚肉の内側に塩コショウをし、じゃがいもいんげんを巻いていく。

4. 4

   フライパンに少量の油を入れ中火で温め、巻いた継ぎ目を下にし焼きめが付くまで全体によく焼いていく。

5. 5

   最後に醤油をまわし入れ絡めて出来上がり。