失敗なし！ぶりの照り焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりはザルにのせて両面にお湯をかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。この作業は絶対ではないですが、湯通しをするとぶり特有の臭みがなくなっておいしくなります。

2. 2

   フライパンに油をひき、ぶりを両面に焼き色をつける。中まで火が通ってなくていいです。

3. 3

   油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた＊の調味料を入れて煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。

4. 4

   茹でておいた小松菜を添えて完成〜♡
   小松菜はなくてもオッケーです！