簡単!お手軽豚丼♡ レシピ・作り方

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豚こま肉で節約♡簡単にできます!

材料(2人分)

豚こま肉
250g
☆塩コショウ
少々
☆酒
小さじ2
片栗粉
大さじ1〜2
玉ねぎ
1/2個
*だし汁
100〜150ml
*しょうゆ
大さじ3
*酒
大さじ2
*砂糖
大さじ1
*みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎはうす切り、豚こま肉はビニール袋に☆の材料と一緒に入れてもみ込んでおく。
  2. 2
    豚こまの袋に片栗粉を入れて全体にまぶす。
    フライパンに油を大さじ1ほど熱し、豚こまを入れて焼く。
  3. 3
    豚こまに半分ほど火がとおるぐらいで玉ねぎも入れて炒める。
    全体に油がまわったら、*の材料を全て入れて煮る。
  4. 4
    水分が半分ほどになるまで煮込み、丼ぶりにのせて完成〜!
    お好みで青ネギとブラックペーパーをかけてください♡

おいしくなるコツ

濃いめが好きなら、だし汁の量を減らして調整してください☆

きっかけ

わたしは夜ごはんに作ったのですが、時間がなくて豚こましかなかったので、丼ぶりにしました。 簡単にできるので、お昼にもちょうどいいです♡

公開日:2017/01/28

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カテゴリ
豚丼

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